Este maravilloso lugar nace a partir de un concepto italiano, donde las tonalidades de la madera y el olor a café es su principal atractivo, el nombre Elysees nace a partir de un estilo Frances y una historia de amor de la diseñadora y primera dueña del lugar Veronia Sirbu y su esposo Eligio.
La empresa operaba dentro de una clínica, que, por falta de espacio y comodidad se vieron en la necesidad de buscar un lugar nuevo para reiniciar sus operaciones y poder continuar degustando a la gente con sus maravillosos platillos, es aquí, donde llegan en el año 2021 a Café Elysees abre sus puertas como una sociedad cooperativa, donde su éxito se ha hecho notar con la próxima apertura de su próxima sucursal que estará ubicada en Lago Hielmar, CDMX.
Actualmente Café Elysees están comprometidos con el excelente servicio al cliente y la calidad en los alimentos, para que los comensales logren sentir esa calidad como si estuvieran e su hogar.